بالرغم ان أواني الطعام هذه تشبه اواني الطعام المدنية الا انه تم تصميمها بشكل عسكري لتكون أكثر إحكاما، والقدرة على استخدام مساحتها بأكبر قدر ممكن من الكفاءة. وبالتالي ، يتم استخدام الأغطية دائمًا تقريبًا في التحضير والطهي و / أو تناول الطعام، وعادة ما تأتي على شكل قطعتين أو ثلاث قطع. على هذا النحو ، قد تضحي ببعض الميزات، أو تستخدم ميزات أخرى لتكتمل بها.